Goombay - Trinidad / Jamaïque
Goombay - Trinidad / Jamaïque
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Présentation
Cette cuvée est issue d'un assemblage de deux provenances différentes, Trinidad-et-Tobago et la Jamaïque.
Les deux rhums ont vieilli dans leurs pays d’origine, mais également à Ancenis, dans des fûts originellement utilisés pour l'affinage des bourbons.
Caractéristiques
Provenance : Trinidad (Antilles) / Jamaïque (Caraïbes)
Ingrédient : Rhum de mélasse
Distillation : Colonne / Pot Still
Age : 4 ans (Trinidad) / 1 an (Jamaïque)
Futs : Bourbon
Quantité : 70cl
TAV : 41,8%
Dégustation
Au Nez : Au-delà des fleurs et des fruits tel que l'ananas, des notes chaleureuses provenant de la Jamaïque se font également sentir tel que le poivre noir et le gingembre.
En bouche : La banane prend rapidement place suivie par des notes de cannes fraîches.
Finale : Une fin de bouche longue et légèrement pimentée.
![Goombay](http://lestontonstrinqueurs.com/cdn/shop/files/IMG-20240116-WA0014_1.jpg?v=1705915610&width=1445)